Kategoriarkiv: Restauranter

Våren 2011 spiste vi to fantastiske måltider på Maaemo. Det var skjellsettende opplevelser. Nå var det på høy tid med gjenbesøk og her kommer inntrykkene fra to nye magiske kvelder i Schweigaardsgate 15 B. Det er nå enda flere servitører … Fortsett å lese →

Da vi nylig var i København spiste vi ikke bare på Noma, men også på Relæ og Geranium. Måltidene brente seg ikke fast i minnet i like stor grad som lunsjen på Noma, men her kommer noen høydepunkter. Først en … Fortsett å lese →

Første gang vi spiste på Noma var en åpenbaring. Øynene våre ble åpnet for hvilke fantastiske smaksskatter den nordiske naturen kan frembringe. Nå hadde vi endelig fått oss bord og anledning til å komme tilbake. Fulle av forventning spaserte vi … Fortsett å lese →

Vi hadde en stor opplevelse da vi var på Maaemo i slutten av april. Da hadde våren akkurat begynt å sette sitt preg på menyen. Nå er sommeren her for fullt og tiden var inne for et  nytt besøk. Vi … Fortsett å lese →

Maaemo presenterer seg som Norges første restaurant som serverer mat kun basert på økologiske råvarer og naturlige ingredienser. Alle ingrediensene er enten økologiske, biodynamiske eller villfanget/sanket. Selv om det er det økologiske perspektivet som nevnes først, er det like viktig … Fortsett å lese →