Månedlig arkiv: januar 2012

Den store sidertesten

God vin kan vi dessverre ikke lage i Norge, til det er klimaet for dårlig. Sider derimot, det burde vi kunne klare. Vi tør faktisk påstå at Norge har forutsetninger for å kunne lage verdens beste sider. Vi har testet … Les videre

Publisert i Drikke | Legg igjen en kommentar

Eplesider 2011

[NB: Oppdatert informasjon om siderproduksjonen vår finnes nå her.] Å lage sider er i teorien veldig enkelt: Press eplene, vent til saften har gjæret og overfør resultatet til flasker. Dessverre er det mye som kan gå galt underveis. Tidligere år … Les videre

Publisert i Drikke, Selvberging | Legg igjen en kommentar