Arkiv
- oktober 2015 (1)
- september 2013 (1)
- november 2012 (1)
- august 2012 (1)
- juni 2012 (1)
- januar 2012 (2)
- oktober 2011 (2)
- september 2011 (3)
- juli 2011 (1)
- juni 2011 (4)
- mai 2011 (7)
Temaer
- Drikke (8)
- Mat (17)
- Oppskrifter (6)
- Restauranter (5)
- Selvberging (9)
- Vin (3)
Sider vi leser
Kategoriarkiv: Oppskrifter
Høy på høy
Hvorfor er det bare dyrene som skal få godsakene? Lukt på litt nyhesjet høy og la deg forføre du også. På MAD Foodcamp i fjor høst var det mulig å lukte på 40 ulike typer høy som var med i … Les videre
Publisert i Mat, Oppskrifter
4 kommentarer
Smaken av høyfjell
Inspirert av retten «mos og karl-johan svampe» som vi nylig fikk servert på Noma, har vi laget vår egen variant: Fritert lav med knuste einerbær. Vi ble såpass fornøyde med resultatet at vi har lyst til å dele oppskriften her. … Les videre
Publisert i Mat, Oppskrifter, Selvberging
Legg igjen en kommentar
Betegilde
Et av årets prosjekter i parsellen har vært å dyrke ulike sorter beter. På tross av dårlig oppfølging, har betene klart seg overraskende bra. Vi kunne nylig høste inn en fin avling med rødbeter, gulbeter, hvitbeter og polkabeter. Betene er … Les videre
Publisert i Mat, Oppskrifter, Selvberging
1 kommentar
Tre sprudlende sommerdrikker
Hva med noen leskende bobler i varmen? Vi ser nærmere på tre blandinger som det bruser av. Den første bobledrikken er alkoholfri og oppskriften er grei: eplesaft og vann med kullsyre. Finn blandingsforholdet som passer for deg. Vi bruker ca. … Les videre
Publisert i Drikke, Oppskrifter
2 kommentarer
Honning og olivenolje
Et lite honningtips: Finn frem en tallerken (gjerne en hvit så blir det ekstra pent). Legg litt honning midt på tallerkenen og hell den beste olivenoljen din rundt. Bryt ditt brød og dypp det i honning og olje. Enkelt og … Les videre
Publisert i Mat, Oppskrifter
Legg igjen en kommentar